バイオマス関連記事2003年5月

■味の素など、サツマイモでんぷん粕と固体培養法を活用し乳酸の生産へ

　発酵生産技術でノウハウを持つ味の素は、植物由来のプラスチック原料として注目を集めているポリ乳酸の原料である乳酸の生産に乗り出した。

（BizTech　2003年5月26日）